Bombas humm... Delícia!

Não gente eu não estou ficando louca e querendo comer uma granada!
Bomba é um doce de vários sabores vamos ver como é feita a de chocolate?
Ingredientes:

• Massa
• 200 gr de manteiga 
• 200 gr de farinha de trigo
• 6 unidade(s) de ovo
• quanto baste de sal
• 300 ml de água
• Creme
• 500 ml de leite
• 75 gr de farinha de trigo
• 250 gr de açúcar
• 4 unidade(s) de gema de ovo
• quanto baste de fava de baunilha
• Cobertura
• 1-6 colher(es) (sopa) de açúcar
• 2-6 colher(es) (sopa) de chocolate em pó 
• 3-1/2 colher(es) (sopa) de amido de milho
• 4-1/2 xícara(s) (chá) de leite
• 5-1/2 colher(es) (sopa) de glucose de milho
• 6-6 colher(es) (sopa) de margarina Qualy (Sadia)
• Modo de preparo!
• Massa
  Leve a panela ao fogo e coloque a manteiga. 
  Acrescente a água e a pitada de sal e espere começar a ferver. 
  Você deverá esperar a manteiga derreter e adicionar a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. 
  Assim que a massa começar a desgrudar do fundo da panela, retire-a do fogo e bata lentamente adicionando os ovos (você pode colocar em outra vasilha ou bater na batedeira) até dar o ponto (uma massa cremosa, porém, consistente o suficiente para moldar com um saco de confeitar). 
  Após tudo pronto, pegue um saco de confeitar, coloque um bico de sua preferência e estenda os modelos nos formatos que desejar. 
  Leve ao forno a 200°C durante 20 minutos.
  Creme
  Leve ao fogo, o leite com a metade do açúcar. Assim que começar a ferver, adicione o restante do açúcar já misturado com a farinha de trigo peneirada. 
  Cozinhe por mais alguns instantes, mexendo sempre para não empelotar. A seguir, adicione o restante dos ingredientes, cozinhando por mais alguns instantes, espere esfriar e use.
  Cobertura
  Misture todos os ingredientes em uma panela e ferva em fogo baixo, mexendo sempre. 
  Deixe em um ponto mais consistente, para pode cobrir as bombas de chocolate.
  Montagem
  A massa, depois de assada, tende a ficar com grandes espaços internos. 
  Para rechear as massas com o creme, pode-se utilizar um saco de confeitar com bico fino ou, simplesmente, fazer um pequeno corte ao lado da bomba, no sentido longitudinal, colocar o creme e fechar, como se fosse um pequeno sanduíche. 
  Passe então as bombas recheadas delicadamente na cobertura ainda quente. 
  Deixe esfriar e sirva.
  
  
  
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