A todas as vós

Hoje é dia das queridinhas vós,já deu um abraço bem gostoso na sua? As vós são nada mais nada menos que nossas "mães" pois elas são mãe 2 vezes ! Feliz dia das Vós a todas as vovós !

Cuscuz

Ingredientes:

• 500 g de tapioca
• 1 l e 300 ml de água ou leite
• 2 xícaras de açúcar
• 1 coco médio ralado
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

1. Coloque a tapioca junto com o açúcar em uma travessa
2. Ferva a água ou o leite e jogue por cima dessa mistura
3. Quando começar a formar uma pasta coloque metade do coco ralado
4. Tampe e abafe embrulhando em uma pano de prato ou toalha de cozinha
5. Quando esfriar espalhe o restante do coco ralado por cima e sirva com leite condensado
6. Obs Eu dou preferência por utilizar água pois o cuscuz fica mais macio
7. Você pode ralar o coco na mão ou utilizar um processador que rale bem fininho

Rapadura

Ingredientes:

• 1 kg de amendoim
• 2 latas de leite condensado
• 1 pacote de bolacha maria (500 g)

Modo de preparo:

1. Torrar o amendoim e tirar a pele
2. Moer
3. Triturar a bolacha maria
4. Misturar tudo juntando o leite condensado
5. Amassar bem
6. Colocar em uma forma untada e levar à geladeira
7. Cortar em quadrados

Ochenti ! Pula fogueira ! é São João vamos fazer pé de moleque ?

Ingredientes:

• - 3 xícaras de chá de amendoim crú
• - 2 xícaras de chá de açúcar
• - 1 xícara de chá de Karo
• - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.

Modo de preparo:

1. Em recipiente fundo, mistura-se o amendoim, o açúcar e o Karo, leva-se ao forno por 10 minutos em potência alta, mexendo algumas vezes
2. Retiro do microondas acrescente o bicarbonato, mexa e despeje imediatamente em pedra mármore untada com margarina
3. Deixe esfriar e quebre em pedaços

Tapioca

Ingredientes :

• Porvilho doce
• Água

Modo de preparo :

1. Umedeça 1 kg de polvilho e deixe na geladeira por 12 horas
2. Passe na peneira, e misture uma pitada de sal
3. Está pronta
4. É só aquecer uma frigideira e colocar uma pequena quantidade, deixar a farinha ficar úmida e vire com uma espátula
5. Está
6. pronta para colocar o recheie do seu gosto