CONSEGUIMOS!

GENTEEEEE !
NÓS CONSEGUIMOS,1000 VISUALIZAÇÕES JÁ SE PASSARAM UHUUL !

Brigadeirinhos caindo do céu

Brigadeiro de colher,uma delícia de fazer,melhor ainda de comer.
Tem que ser quentinho,não pode estar frio,se não fica ruim.

De copinho!!!
Hmmmm!
Que delícia,pretinho ou branquinho com ou sem granulado...
De qualquer forma uma maravilha.

 Caixas e mais caixas,como eu quero ganhar n Dia Dos Namorados!!!
Melhor remédio para TPM não ?

BOLO DE BRIGADEIRO ?
Não tem coisa melhor,bolo+brigadeiro !!!
Dois amores = delícia pura!

Brigadeiro tradicional,Alguéém mordeu o meeeeeu!
NÃO PODE !

Depois de tanto tempo

Oiie amigos leitores,
Depois de tanto tempo,estamos quase lá,975 visualizações,obrigada amigos e amigas.
Nunca pensei que um blog meu ia ter tantas visualizadas,pensei que nem ia chegar ao 100,mais contei com a ajuda de todos vocês.
Muito obrigada mesmo, vocês me ajudaram mesmo,sem vocês não teria conseguido me superar.
Até mais ...
Blogueirinha !

Blog Comedor de livro ! RECOMENDO!!!

Oiii,caros leitores e leitoras!
Quero lhes recomendar o blog da minha Bff : Duda Costa !
É D+, www.comedoradelivro.blogspot.com
Visitem,éé  maravilhoso,sem palavras !




Eu recomendo pessoal!

Cachorro-Quente

Ingredientes:-
-300 g salsicha cortada em rodelinhas
-1 cebola picadas
-2 tomates sem sementes picados
-1 pimentão verde pequeno picado
-2 colheres de sopa de ketchup
-1 colher de sopa de mostarda
-Sal a gosto

Modo de preparo
1.Misture todos os ingredientes
2.leve ao fogo numa panela até ferver um pouquinho, somente o suficiente para começar a murchar os legumes
3.Não é necessario colocar  água
4.Para fazer no microondas, coloque tudo em um pirex e leve ao micoondas por 5 a 7 minutos, também, somente para começar a murchar os legumes
5.Sirva em paezinhos próprios para cachorro quente acompanhados com batata frita

Creme de que? De cenoura !

Ingredientes!  
-8 cenouras médias
-2 batatas médias
-1 cebola pequena
-1 dente de alho
-2 caldo de galinha
-Óleo
-Cheiro Verde A gosto 


Modo de preparo:
1-Doure a cebola picadinha e o alho espremido numa panela grande
2-Acrescente as cenouras e batatas (já descascadas e picadas em pedaços pequenos)
3-Acrescente 1 e 1/2 litros de água
4-Deixe cozinhar
5-Quando os legumes estiverem cozidos, desligue o fogo
6-Passe tudo no liquidificador
7-Volte para a panela o líquido já batido
8-Acrescente o caldo de galinha e o cheiro verde
9-É só deixar engrossar
10-Prove o sal
11-Sirva com torradinhas

A todas as vós

Hoje é dia das queridinhas vós,já deu um abraço bem gostoso na sua? As vós são nada mais nada menos que nossas "mães" pois elas são mãe 2 vezes ! Feliz dia das Vós a todas as vovós !

Cuscuz

Ingredientes:

• 500 g de tapioca
• 1 l e 300 ml de água ou leite
• 2 xícaras de açúcar
• 1 coco médio ralado
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

1. Coloque a tapioca junto com o açúcar em uma travessa
2. Ferva a água ou o leite e jogue por cima dessa mistura
3. Quando começar a formar uma pasta coloque metade do coco ralado
4. Tampe e abafe embrulhando em uma pano de prato ou toalha de cozinha
5. Quando esfriar espalhe o restante do coco ralado por cima e sirva com leite condensado
6. Obs Eu dou preferência por utilizar água pois o cuscuz fica mais macio
7. Você pode ralar o coco na mão ou utilizar um processador que rale bem fininho

Rapadura

Ingredientes:

• 1 kg de amendoim
• 2 latas de leite condensado
• 1 pacote de bolacha maria (500 g)

Modo de preparo:

1. Torrar o amendoim e tirar a pele
2. Moer
3. Triturar a bolacha maria
4. Misturar tudo juntando o leite condensado
5. Amassar bem
6. Colocar em uma forma untada e levar à geladeira
7. Cortar em quadrados

Ochenti ! Pula fogueira ! é São João vamos fazer pé de moleque ?

Ingredientes:

• - 3 xícaras de chá de amendoim crú
• - 2 xícaras de chá de açúcar
• - 1 xícara de chá de Karo
• - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.

Modo de preparo:

1. Em recipiente fundo, mistura-se o amendoim, o açúcar e o Karo, leva-se ao forno por 10 minutos em potência alta, mexendo algumas vezes
2. Retiro do microondas acrescente o bicarbonato, mexa e despeje imediatamente em pedra mármore untada com margarina
3. Deixe esfriar e quebre em pedaços

Tapioca

Ingredientes :

• Porvilho doce
• Água

Modo de preparo :

1. Umedeça 1 kg de polvilho e deixe na geladeira por 12 horas
2. Passe na peneira, e misture uma pitada de sal
3. Está pronta
4. É só aquecer uma frigideira e colocar uma pequena quantidade, deixar a farinha ficar úmida e vire com uma espátula
5. Está
6. pronta para colocar o recheie do seu gosto
   

Torta de frango

Ingredientes:
Para o recheio:

• 500 g de peito de frango sem pele
• 1/2 litro de caldo de galinha
• 4 colher sopa de óleo
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 3 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 xícara de chá de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto.

Para a massa:

• 250 ml de leite
• 3/4 de xícara chá de óleo
• 2 ovos
• 1 1/2 xícara chá de farinha de trigo
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó e queijo ralado a gosto.

Modo de preparo:

Prepare o recheio:

1. cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio
2. reserve 1 xi de chá de caldo do cozimento
3. Desfie o frango e retire toda cartilagem
4. Faça um refogado com os demais ing
5. do recheio , colocando as ervilhas por último
6. adicione o frango e o caldo Misture e deixe cozinhar até quase secar

Massa:

1. bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador
2. Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha , ponha sal e por último o fermento
3. Despeje metade da massa numa forma refratária e untada e coloque o recheio sobre ela
4. Cubra com o restante de massa e o queijo ralado por cima
5. e leve ao forno já aquecido até dourar
   

Brigadeirão delicioso

Ingredientes para fazê-lo:

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 1 colher de manteiga
• 200 g de chocolate em pó
• 4 ovos
• Açúcar suficiente para polvilhar a forma

Modo de preparo:

1. Bata o leite condensado, o leite de vaca, a manteiga, o chocolate em pó e os ovos no liquidificador
2. Unte uma forma com buraco no meio e polvilhe com açúcar
3. Ponha a mistura liquidificada na forma e leve ao forno para assar em banho-maria por mais ou menos 1 hora a 150 ºC

Informações Adicionais

• Dica: Coloque a água do banho-maria já quente no forno.

Quindim

Ingredientes:

• 1/2 pacote de coco seco ralado (50 g)
• 4 ovos
• 8 gemas
• 1 lata de Leite MOÇA®

Modo de preparo:

1. Hidrate o coco em meia xícara (chá) de água e reserve
2. Passe os ovos e as gemas por uma peneira
3. Acrescente o Leite MOÇA, quatro colheres (sopa) de água, o coco reservado e misture bem, sem bater
4. Reserve
5. Unte com manteiga e polvilhe com açúcar 40 forminhas para empada (5 cm de diâmetro)
6. Despeje a massa de quindim reservada, mexendo sempre, para que o coco fique distribuído uniformemente
7. Disponha as forminhas em uma assadeira grande
8. Com cuidado, coloque água dentro da assadeira até atingir a metade da altura das forminhas
9. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos
10. Desenforme o quindim ainda morno
11. Coloque-os em uma travessa para que esfrie totalmente antes de levá-lo à geladeira
12. Sirva gelado

Informaçães Adicionais

• DICA: Prepare um quindim grande, em uma forma de furo central (19 cm de diâmetro). Cozinha NESTLÉ
  
  /Sheila Oliveira

Pastel de forno

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 150 g de margarina
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 gema para pincelar
• Um pouco de água morna para dar liga na massa
• Recheio de sua preferência.

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha misture a farinha, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre
2. Amasse bem até a massa ficar homogênea
3. Envolva-a em papel filme ou saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos
4. Abra a massa com o rolo em superfície enfarinhada, corte-a em 20 pedaços, distribua o recheio, feche os pastéis e pincele com a gema
5. Asse em forno pré-aquecido

Enroladinho de salsicha

Ingredientes:
Massa:

• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 tabletes de fermento biológico fresco
• 1 xícara de chá de leite
• 1/4 xícara de chá de óleo
• 1 ovo
• 4 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1 ovo batido (para pincelar)

Recheio:

• 20 salsichas

Modo de preparo:

1. Dissolva o fermento no leite
2. Em uma vasilha, coloque a farinha e o fermento dissolvido e o restante dos ingredientes
3. Sove a massa até ficar macia e homogênea
4. Divida a massa em duas, cubra com plástico e deixe descansar por 30 minutos
5. Abra as massas com um rolo e coloque o recheio
6. Enrole, coloque em uma forma untada com manteiga, e leve para dourar no forno

Joelho

Ingredientes:
Massa:

• 1 copo de leite morno
• 30 g de fermento para pão
• 1 colher sopa rasa açúcar
• 1 colher chá de sal
• 1/2 copo de óleo
• 1/2 kg de farinha de trigo (mais ou menos)

Recheio:

• Queijo
• Presunto

 

Modo de preparo:

1. Dissolve o fermento com o açúcar
2. Colocar o óleo o leite e todos os ingredientes
3. Deixar descansar por 15 minutos
4. Faça bolinhas pequenas
5. Depois abra a massa e recheio com uma fatia de queijo e outra de presunto
6. Enrole como rocambole e pincele com gema
7. Leve ao forno até  dourar

Cochinha

Ingredientes:
Massa:

• 1 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 tabletes de caldo de bacon ou costela
• 1/2 xícara (chá) de batata cozida e espremida
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Margarina para untar

Para Empanar:

• Farinha de rosca
• 2 ovos batidos
• óleo para fritar

Recheio:

• 1 kg e meio de frango
• 3 colheres de requeijão cremoso
• 2 colheres de azeite
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alhos
• temperos a gosto

Modo de preparo:

Recheio:

1. em uma panela coloque o azeite, alho picado e a cebola e frite
2. coloque o frango desfiado e os temperos de sua preferência
3. refogue por uns 5 minutos, retire do fogo coloque o requeijão misture
4. espere esfriar faça as coxinhas

A coxinha:

1. Em uma panela grande, coloque a água, o leite, o tablete de caldo, a batata e a manteiga e deixe ferver
2. acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela
3. Coloque sobre uma superfície lisa, untada, sove bem e deixe esfriar
4. Abra a massa com as mãos, coloque uma azeitona no centro e o recheio, feche dando formato de coxinha
5. Passe pelo ovo batido, pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar
6. Escorra sobre papel absorvente e sirva
7. 
   

Esfirra

Ingredientes:

Massa:

• 30 g de fermento biológico
• 1 copo de leite morno
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 600 g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1/2 xícara de óleo
• 1 ovo

Recheio:

• 500 g de patinho moído
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Cheiro verde
• 3 tomates sem semente
• Pimenta a gosto

Modo de preparo:

Recheio:

1. Frite no azeite a cebola e o alho até que dourem, coloque a carne e o sal, deixe refogar
2. Acrescente o tomate, cheiro verde e a pimenta, cozinhe por mais 5 minutos
3. Deixe esfriar para utilizar como o recheio
4. Dica A carne moída pode ser substituída por frango desfiado e catupiry

Massa:

1. Coloque em uma tigela o fermento (dissolvido no leite morno), o sal, açúcar e 2 xícaras de farinha de trigo, misture e deixe dobrar de volume
2. Logo, acrescente o ovo, o óleo e o restante da farinha, até a massa se desprender da mão, deixando-a macia
3. Sove um pouco
4. Divida a massa em bolinhas do mesmo tamanho, abra uma a uma e recheie e modele, coloque as esfirras em uma assadeira, pincele com gema de ovo
5. Deixe crescer
6. Asse em forno médio
7. Dica Depois de assadas coloque um pano úmido em cima, por alguns minutos, para que não fiquem com casca dura

Lasanha a Bolanhesa

Ingredientes:

• 3 colheres de margarina
• 4 colheres de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de creme de leite
• Sal e noz moscada a gosto
• 1 colher de óleo
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola ralada
• 300 g de carne moída
• 3 xícaras de meia de polpa de tomate batida no liquidificador
• 3/4 xícara de água quente
• Sal a gosto
• 200 g de presunto fatiada
• 200 g de mussarela fatiada
• 250 g de massa para lasanha

Modo de preparo da lasanha:

1. Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre, junte o leite aos poucos
2. Cozinhe até obter um molho encorpado, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz moscada
3. Reserve

Molho a bolonhesa:

1. Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar
2. Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver

Montagem:

1. Em uma refratário grande coloque uma camada de molho a bolonhesa, massa para lasanha, presunto e mussarela, molho branco, massa para lasanha presunto e mussarela e termine com molho a bolenhesa se quiser polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado
2. Leve ao forno para gratinar por 20 minutos