Mosaico de Gelatina

Ingredientes:
8 sabores variados de gelatina em pó
2 pacotes(12 grs cada)de gelatina em pó INCOLOR E SEM SABOR
1 cx de leite condensado(395 grs)
1 cx de creme de leite(200 grs)1 vidro de leite de côco(200ml)
MODO DE FAZER:
Vamos fazer todos os 8 sabores de gelatina,separadamente colocando um em cada pote.NÃO vamos fazer igual manda a caixinha não,queremos que ela fique mais consistente(dura)então vamos colocar somente a água quente,ou seja,a metade da água que sugere na caixinha.Depois de todas prontas,esperamos esfriar e levamos á GELADEIRA por duas horas.Depois de endurecidas,cortamos cada sabor de gelatina e vamos colocando em um pote grande.Reservamos.Colocamos 6 colheres de agua morna(mais pra quente) nos dois envelopes(12 grs cada)e mexemos bem para dissolver o pó da gelatina.Batemos no liquidificador o leite condensado,o creme de leite,o leite de côco,e a gelatina incolor e sem sabor.Batemos por dois minutos.Depois misturamos este creme que acabamos de bater,na gelatina que está na tigela.colocamos um plastico filme para cobrir e levamos á geladeira por no minimo duas horas,até ficar bem firme para desenformar.Tem pessoas que não tem paciencia de esperar ficar bem consistente e quando vão desenformar,ela quebra toda.Depois desse tempo,desenformamos a gelatina mosaico,e está pronta nossa deliciosa receita.

Bolo de Chocolate gelado

Ingredientes:
PARA A MASSA:
2 copos(200ml)de farinha de trigo
1 copo(200ml)de açúcar
1 copo(200ml)de leite comum
1 copo(200ml)de achocolatado
3 ovos inteiros
4 colheres(sopa)de manteiga ou margarina
2 colheres(café)de fermento em pó para bolo
PARA O CREME:
1 pacote de gelatina incolor e sem sabor,dissolvido em 6 colheres(sopa)de água morna
2 claras 
6 colheres(sopa)de açúcar 
2 caixas de creme de leite
395 grs de doce de leite cremoso(essa é a medida da lata de leite condensado)
PARA A COBERTURA:
Cerejinhas para enfeitar
chocolate em barra derretido para confeitar.Modo de fazer:
Colocamos no liquidificador,o leite,a margarina,os ovos,o açúcar,e o achocolatado.Batemos por 3 minutos.Colocamos a farinha de trigo,aos poucos,para não agarrar no liquidificador.Batemos até misturar todos os ingredientes.Com o liquidificador desligado,colocamos o fermento.Misturamos com uma colher.Em uma forma redonda,colocamos papel manteiga no fundo e untamos com margarina nos lados.Despejamos a massa.Levamos ao forno,que já está pré aquecido,temperatura média,180 graus,por 30 minutos.Depois de assado,deixamos esfriar.Agora vamos fazer o nosso creme:Bater as claras em ponto de neve.Acrescentar o açúcar.Batemos bem.Reservamos.Em uma tigela,colocamos o doce de leite e acrescentamos as duas caixas de creme de leite.Batemos com o batedor de claras até ficar bem cremoso e homogêneo.Misturamos as claras que batemos com o açúcar.Misturamos devagar.Reservamos.Com o bolo de chocolate já frio,nós desenformamos,e partimos em 3 partes horizontais.Em uma forma redonda,colocamos papel manteiga no fundo e untamos os lados.Vamos montar o nosso bolo:no fundo colocamos uma camada de bolo,colocamos por cima uma camada do creme,uma camada de bolo,outra de creme e por cima a ultima parte do bolo.Cobrimos com plástico filme e levamos á GELADEIRA por no mínimo 12 horas,para ficar bem consistente o nosso bolo gelado.Depois de 12 horas,retiramos o plástico filme.Desenformamos.Retiramos o papel manteiga.Decoramos com o chocolate em barra derretido.Enfeitamos com as cerejinhas.Está pronto nosso bolo gelado sabor chocolate

Bolo de Abacaxi

Ingredientes:
1 copo de leite
8 colheres(sopa)de margarina ou manteiga(temperatura ambiente)
2 colheres(sopa)de fermento para bolo
6 gemas
6 claras
4 copos(200ml)de farinha de trigo
3 copos(200ml)de açúcar
1 lata de abacaxi em calda 
Ameixas pretas(sem caroço)para enfeitar
6 colheres(sopa)da calda de abacaxi
6 colheres(sopa)de açúcar para fazer a calda.MODO DE FAZER:
Em uma tigela,colocar o açúcar,o leite,a manteiga ou margarina,e as gemas.Bater á mão com o batedor de claras (ou fuê)ou se quiser pode usar a batedeira,até ficar uma mistura homogênea.Colocar aos poucos a farinha de trigo PENEIRADA.Reserve.Bata as claras em neve á mão(ou na batedeira).Reserve.Faça a calda com o açúcar.Untar a forma com margarina ou manteiga.Despejar a calda na forma.Colocar o fermento na massa.Mexer bem devagar para misturar.Colocar as rodelas de abacaxi na forma untada com a calda de caramelo.Despejar a massa do bolo por cima.Levar ao forno médio,180 graus,por 55 minutos(de acordo com a chama de seu forno).Enfeitar depois de pronto com as ameixas pretas.Está pronto uma deliciosa receita muito consumida em festas de final de ano.

Voltando com tudo -Rabanada

Olá queridas pessoas que leem o meu blog,depois de um certo tempo eu percebi que esse blog é a minha cara e que eu não posso desistir dele por NADA !
Então,voltando em grande estilo com receitas novas !
Como fazer rabanadas:
Ingredientes:
300 grs de pão(baguete,pão francês,pão de sal,bisnaga,pão integral...depende de como é chamado em sua região)
2 copos(de 200ml)de leite
1 colher(sopa)bem cheia de raspas de laranja(para usar na mistura e para confeitar)
4 colheres(sopa)de açucar refinado
2 colheres(sopa)de margarina
1 caixa de creme de leite
2 pedaços de canela em pau
2 ovos inteiros
8 colheres de açúcar+2 colheres de canela em pó,misturados,para untar e polvilhar
Cerejas para confeitar.Modo de fazer:
Cortar em rodelas,o pão.Reserve.
PRIMEIRA MISTURA:
Em uma panela,fora do fogo,colocar o leite,a margarina,o açúcar,um pouco das raspas de laranja,e os pedaços de canela em pau.Levar ao fogo por 5 minutos,deixando ferver (para misturar e juntar o aroma e sabor da canela e das raspas de laranja aos demais ingredientes).Reserve.
Em uma tigela,coloque os dois ovos batidos com o garfo(para misturar a gema e a clara)coloque 2 colheres de leite,mexendo,coloca outra parte das raspas de laranja(guarde o restante para polvilhar)mexa ligeiramente para os ingredientes se misturarem.Coloca a metade do creme de leite na primeira mistura na panela e a outra metade na segunda mistura na tigela.Mexa bem bem as duas misturas,separadamente.Ligar o forno e acender o fogo,para assarmos e fritarmos nossa rabanada.Passe a mistura da panela para um pirex.Untar uma fôrma com margarina,e polvilhar com açúcar misturado com canela.Reserve.Passe as rodelas de pão NESTA ordem:no molho que está no pirex(que foi ao fogo),no molho do ovo,e coloque em uma peneira para escorrer bem.(tem que passar rápido,se demorar o pão fica mole demais e não dá para fritar ou assar)NÃO coloque um em cima do outro,senão agarra.Coloca a metade na fôrma para assar,polvilhando com açúcar e canela por cima.Leve ao forno pré aquecido,médio,180 graus,por trinta minutos.Em uma panela,coloque óleo suficiente para fritar as rodelas de pão(nem muito, nem pouco).Vá fritando aos poucos,colocando em papel toalha para absorver o óleo.Ao terminar de fritar,e as rodelas do forno estarem prontas,coloque em um prato grande,decore com cerejas,uva passa,polvilhe com açúcar e canela, e raspas de laranja.