Bolo de Chocolate gelado

Ingredientes:
PARA A MASSA:
2 copos(200ml)de farinha de trigo
1 copo(200ml)de açúcar
1 copo(200ml)de leite comum
1 copo(200ml)de achocolatado
3 ovos inteiros
4 colheres(sopa)de manteiga ou margarina
2 colheres(café)de fermento em pó para bolo
PARA O CREME:
1 pacote de gelatina incolor e sem sabor,dissolvido em 6 colheres(sopa)de água morna
2 claras 
6 colheres(sopa)de açúcar 
2 caixas de creme de leite
395 grs de doce de leite cremoso(essa é a medida da lata de leite condensado)
PARA A COBERTURA:
Cerejinhas para enfeitar
chocolate em barra derretido para confeitar.Modo de fazer:
Colocamos no liquidificador,o leite,a margarina,os ovos,o açúcar,e o achocolatado.Batemos por 3 minutos.Colocamos a farinha de trigo,aos poucos,para não agarrar no liquidificador.Batemos até misturar todos os ingredientes.Com o liquidificador desligado,colocamos o fermento.Misturamos com uma colher.Em uma forma redonda,colocamos papel manteiga no fundo e untamos com margarina nos lados.Despejamos a massa.Levamos ao forno,que já está pré aquecido,temperatura média,180 graus,por 30 minutos.Depois de assado,deixamos esfriar.Agora vamos fazer o nosso creme:Bater as claras em ponto de neve.Acrescentar o açúcar.Batemos bem.Reservamos.Em uma tigela,colocamos o doce de leite e acrescentamos as duas caixas de creme de leite.Batemos com o batedor de claras até ficar bem cremoso e homogêneo.Misturamos as claras que batemos com o açúcar.Misturamos devagar.Reservamos.Com o bolo de chocolate já frio,nós desenformamos,e partimos em 3 partes horizontais.Em uma forma redonda,colocamos papel manteiga no fundo e untamos os lados.Vamos montar o nosso bolo:no fundo colocamos uma camada de bolo,colocamos por cima uma camada do creme,uma camada de bolo,outra de creme e por cima a ultima parte do bolo.Cobrimos com plástico filme e levamos á GELADEIRA por no mínimo 12 horas,para ficar bem consistente o nosso bolo gelado.Depois de 12 horas,retiramos o plástico filme.Desenformamos.Retiramos o papel manteiga.Decoramos com o chocolate em barra derretido.Enfeitamos com as cerejinhas.Está pronto nosso bolo gelado sabor chocolate